Buon gelato a tutti!
Det är dags att gå tillbaka till rötterna, för det är där framtiden ligger. Tillbaka till det rena och naturliga!
Min passion
Jag har minnen från min barndom i Kalabrien, hur jag smakade min farmors glass med sådan entusiasm: hur rik, festlig och unik den smakade. Farmors glass gav en stund av glädje och som jag njöt av den stunden.
Min farmors gjorde fantastisk, riktig glass och det var där min passion för glass började växa. Jag vet inte om jag någonsin kommer att kunna uppnå samma smak som jag upplevde som liten, men jag siktar alltid på det med ren och naturlig glass.
Jag vill att mitt hantverk ska ge dig en paus, som en belöning och en fin stund. Det ska vara som en resa, där du kan sitta ner och reflektera över dagen.
Enkel och jordnära
Glassen jag gör är enkel och jordnära. Det är smaker vi inte är vana vid längre, för industriglassen har gjort mängder med socker och smakblandningar till standard. Min glass går inte samma väg som industriglassen, jag erbjuder en ren produkt med hantverk och kärlek.
Vi gör allt själva utan konstiga kemikalier. Jag står med en fot i traditioner och en i framtiden, för jag tror på att det traditionella och naturliga är vägen fram. Klassiska smaker med bra kvalité.
Bra glass åt alla – Aldo Castiglione
da Aldo officina del gelato
Sortiment - glassbägare

Choklad
Chokladglass med finaste kakao.
550ml

Vanilj
Vaniljglass med Madagascar Bourbon vanilj.
550ml

Pistage
Pistageglass med pistagenötter från Sicilien.
550ml

Hasselnöt
Hasselnötsglass med hasselnötter från Piemonte.
550ml

Lakrits
Lakritsglass med ren lakrits från Amarelli i Kalabrien.
550ml

Bigarrå
Bigarråglass med chokladkross och amaretto crunch.
550ml

Citron
Citronsorbet med citroner från Sicilien.
550ml

Granatäpple
Granatäpplesorbet med granatäpple från Sicilien.
550ml

Vitchoklad-Karamell
Vit chokladglass fylld med saltkaramellkräm och dekorerad med krossade maränger.
ca 100gr

Hasselnöt-Choklad
Choklad- och hasselnötsglass (Piemonte IGT) fylld med chokladkräm och dekorerad med kakaopulver.
ca 100gr
da Aldo officina del gelato
Sortiment - pinnglass

Granatäpple
Granatäpplesorbet.
80-100gr

Vattenmellon
Vattenmelonsorbet.
80-100gr

Citron
Citronsorbet.
80-100gr

Hallon
Hallonsorbet.
80-100gr

Vanilj
Vaniljglass med mjölkchokladöverdrag.
80-100gr

Karamell
Karamellglass med vit chokladöverdrag och pistagenötter.
80-100gr

Bigarrå
Bigarråglass med chokladöverdrag.
80-100gr

Lakrits
Lakritsglass med mandelöverdrag.
80-100gr

Hallon-lakrits
Hallonsorbet och lakritsglass.
80-100gr